Tarinamme

Sana kahvi on peräisin arabian kielisestä sanasta qahwah. Se tarkoittaa ”juoma marjoista”. Hyvä kahvi on työpäivässä luovuuden ja ideoiden lähde, vapaapäivässä taas hetki pysähtyä ja saada uusia ajatuksia. Yksin tai seurassa - kahvi tekee kaikesta parempaa.

Kahvi on juoma marjoista. Se kasvaa tropiikissa ja on kahvipensaan siemen. Paahtamalla nämä siemenet 201-219 asteisiksi, jäähdyttämällä ne ja lopulta uuttamalla ne lämpimässä vedessä saadaan aikaan juoma, joka on uskomattoman monimutkainen. Punainen Kirahvi on perustettu täydellisen kahvin metsästyksen johdosta.

Maku ja laatu ovat Kirahvin kahveissa täysin uudella tasolla. Emme halua toistaa isojen paahtimoiden kaavaa sekoittaa tasalaatuista ja tylsää kahvia, vaan haluamme, että kahveistamme maistaa miltä vuorenrinteeltä ne tulevat, kuka ne on viljellyt ja miten sekä varsinkin sen, kuinka ne on paahdettu.

Hyvä maku on seurausta hyvistä käytänteistä ja ne maksavat. Kahvia viljellään monilla maailman köyhimmillä alueilla. Hyviä töitä ja hyviä käytänteitä siellä, missä niitä eniten tarvitaan. Olemme aina maksaneet kahveistamme viljelijöille enemmän kuin yksikään suomalainen sertifikaatti edellyttäisi.

Lähdimme paahtamaan kahveja maisteltuamme kahveja, jonka kaltaisia emme tienneet olevan olemassakaan, jonka jälkeen olemme jahdanneet täydellistä kuppia. Matkan aikana olemme kohdanneet kahveja, jotka maistuvat erilaiselta kuin mikään muu. Uudet maut kiihdyttävät luovuutta. Luovuus taas mahdollistaa epätavalliset ideat, uudenlaiset tekniikat ja intuitiot, sekä etääntymisen tavanomaisista ajatusradoista.

Siis vielä kerran. Kahvi on siemen, ei papu.

Sale

Unavailable

Sold Out