Finca Alvarado

Finca Alvarado

Pienerä 31 - Guatemala

Normaali hinta 9.90 € Alennus

Francisco Alvaradon tilalla kahvit kasvavat varjopuiden alla ja tilalle tulee vesi luonnonlähteestä. Kalkkikivi ja Huehuetenangon alueen lämpimät tuulet viimeistelevät otollisen kasvuympäristön


Tämän kahvin paahtaminen osoittautui poikkeuksellisen hankalaksi. Kahvi on niin monipuolinen, että parhaimman makuprofiilin päättäminen lukuisista hyvistä vaihtoehdoista oli melkein mahdotonta. Lopulta päädyimme hieman tummempia makuja sisältävään paahtoon. Kahvissa on nyt viheromenan hapokkuutta, täyteläinen suutuntuma ja paljon karamellisuutta, joka saa viinimäisiä ja makean tupakan makuja.

 
Maa
Guatemala
Tuottaja
Francisco Alvarado
Prosessi
Pesty
Kasvatuskorkeus
1600 - 1650 mpy
Alue
Huehuetenango
Lajike
Caturra
Satokausi
2017
Maistelukuvaus
Viinimäinen, makeaa tupakkaa ja viheromenan hapokkuutta.
Sale

Unavailable

Sold Out